材料准备
黄桃3个(去核560克)冰糖90克柠檬汁12克水适量做法步骤:1、将黄桃洗净去皮;2、用刀在黄桃身上先划十字3、然后继续分割成8份,在其中一份的位置将刀伸进去然后向外挖出一瓣;4、依次将其余的部分分别取出来5、将果肉放入锅中加入水刚刚没过黄桃,放入冰糖6、中小火煮至冰糖融化7、加入柠檬汁继续煮8、开中大火煮约15左右即可,煮的同时将玻璃罐子高温消毒备用9、将煮好的黄桃连肉带汁一起趁热装入罐子里,密封保存临沂市鑫达食品有限公司提醒您:1、 黄桃选择硬的,软了的黄桃不适合做罐头; 2、 不喜欢甜的人可以加柠檬汁平衡甜味,喜欢吃甜的人可以加120克冰糖; 3、 黄桃煮15分钟左右至用筷子一戳就能进去就可以,不易煮得过烂影响口感; 4、 黄桃罐头冰箱冷藏可以保存2个月。